El encuentro organizado por la Asociación Brasileña de Bares y Restaurantes de Sao Paulo, ABRASEL SP, tuvo como propósito proporcionar la más reciente oferta de productos y servicios para la industria de alimentos, el evento se estableció como un importante espacio para la difusión de los conocimientos y las tendencias del mercado, así como oportunidades para hacer negocios. Incluyó talleres y charlas relacionadas con la gestión de las empresas; Zona de Exposición, para presentar a empresarios y profesionales del sector; Cocina Gourmet que incluyó actividades culinarias con talleres y eventos de degustación de platos realizados por chef de renombre; Sección en la que gratuitamente, consultores profesionales responden a las preguntas de los empresarios en la compleja gestión del sector; Pizza Show (Presentación de los proveedores, productos, servicios, tendencias y degustación de varios tipos de pizza), Bar (Espacio abierto para la relajación y la relación con degustación de bebidas y snack); Zona Café (Presentación de los distintos tipos de café preparado por baristas)

Una de las principales ferias de alimentos del mundo. Organizada por Dubai World Trade Center. Se amplió a una cifra récord de 80.000 metros cuadrados, y por primera vez se celebró en dos sedes, la Convención Internacional y Centro de Exposiciones de Dubai y la exposición del Aeropuerto de Dubai. Gulfood proporcionó un entorno hecho a la medida de cada visitante y expositor en las siguientes áreas:

- Ingredientes Medio Oriente
- Restaurante y Café Oriente Medio
- Salón Culinario Internacional de Emiratos
- Salón Internacional de la Alimentación de Dubai y la Conferencia de Seguridad
- Taller de oportunidades de Bebidas

Gulfood dio la bienvenida a más de 3.300 empresas internacionales de más de 150 países dispuestos a establecer y desarrollar la región, como un importante centro de comercio. Con más del 90 % de los alimentos importados en los países del CCG, existen nuevas oportunidades para los productores y distribuidores además que este mercado creciente ha atraído a 80 patrocinados de gobiernos de países, pabellones especializados en el sector de alimentos y hospitalidad tales como Bulgaria, Islandia, Montenegro y Rusia, entre otros, así como la representación de los gobiernos y los organismos de comercio y asociaciones de exportación.
Todas estas características presentan al evento como una solución amplia, una ventanilla única de suministro, donde los visitantes y expositores pueden aprender sobre la dinámica de la industria alimenticia de cada país, hablar de negocios y oportunidades comerciales y establecer una red con las principales empresas de cada nación.